Muốn kinh doanh nước đá cần mua máy làm đá thì trước tiên bạn cần hiểu rõ về ngành sản xuất và ứng dụng của máy làm đá. Sau đây CBFI sẽ giải thích cho bạn về 9 ngành ứng dụng chính của máy làm đá.

1. Làm nguội trái cây và rau quả

Nhiệt độ yêu cầu: hầu hết các loại trái cây và rau quả, nhiệt độ bảo quản thích hợp nhất là trên 0 ℃

Thiết bị đề xuất: máy làm đá viên, máy làm đá vảy (phân phối và bảo quản rau), máy làm đá tấm, máy làm lạnh, máy làm đá viên, hệ thống cào, bảo quản rau quả

2. Chế biến cá và hải sản

Nhiệt độ yêu cầu: nói chung là khoảng -25 ° C, a, cá có nhiều mỡ hơn, -30 ° C b, cá ít mỡ từ -18 ° C đến -23 ° C c, cơ thịt đỏ phải thấp hơn -30 ° C d. Nhiệt độ của cá biển sâu, chẳng hạn như kho lạnh cá ngừ, có thể đạt -40 ℃ ~ -60 ℃

Thiết bị khuyên dùng: máy làm đá vảy, máy đá tấm, máy làm đá viên, máy làm đá lạnh trực tiếp, máy làm lạnh, hệ thống cào, kho cấp đông nhanh, hầm cấp đông nhanh

3. Chế biến thịt gia cầm

Nhiệt độ yêu cầu: Tùy thuộc vào thời gian bảo quản. Thịt tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh (-18 ° C) trong ba tháng, và trong tủ lạnh (0 ° C-10 ° C) có thể được bảo quản trong khoảng một tuần.

Thiết bị đề xuất: phòng làm lạnh sơ bộ, máy làm đá vảy, máy làm lạnh

4. Chế biến các sản phẩm từ sữa

Nhiệt độ yêu cầu: Nhiệt độ làm lạnh của sữa nói chung là khoảng 2 ° C đến 6 ° C

Thiết bị đề xuất: máy làm lạnh, phòng trữ lạnh

5. Chế biến món nướng

Bánh mì được gói kín và bảo quản ở nhiệt độ ổn định

Thiết bị đề xuất: máy làm đá vảy, máy làm đá tấm, máy làm lạnh, hệ thống cào

6. Làm mát bê tông

7. Thuốc nhuộm hóa học

8. Dịch vụ nước đá ăn được thương mại

9. Bán buôn đá ăn