Tủ đông đường hầm bằng thép không gỉ cho ngành chế biến thực phẩm

1、Ứng dụng sản phẩm:

1). Thủy sản: tôm, tép, cá thịt, vỏ sò… nguyên liệu;

2). Thịt: thịt gia cầm, thịt cắt sẵn, v.v.;

3). Mỳ: há cảo, bánh bao, sủi cảo, chả giò, v.v.;

4). Điều hòa thực phẩm: các sản phẩm tẩm ướp, các món ăn chế biến sẵn, v.v.

2、Mô tả sản phẩm: 

Hình dạng của tủ cấp đông đường hầm là một đường hầm hình chữ nhật, trong đó không khí lạnh lưu thông và thực phẩm được cấp đông nhanh chóng khi đi qua đường hầm. Thiết bị có cấu tạo đơn giản, tốc độ cấp đông nhanh, có thể thực hiện sản xuất liên tục, phù hợp với quy trình dây chuyền lắp ráp. Thực phẩm có thể được đông lạnh trong vòng 60 phút và nhiệt độ trung tâm có thể xuống dưới -18°C. Nhiệt độ đầu vào hoặc nhiệt độ đầu ra: +15°C/-18°C. Thiết bị được thiết kế và sản xuất phù hợp với yêu cầu HACCP đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

     1. Giá tiếp liệu 2. Thân bảo quản cách nhiệt 3. Đầu ra 4. Thiết bị bay hơi         

   

     5. Quạt tuần hoàn 6. Khung chân inox 7. Động cơ truyền động 8. Ống cấp lỏng       

           

     9. Ống hồi khí 10. Đai lưới/đai tấm

3、Danh mục sản phẩm

Theo các băng tải khác nhau, nó có thể được chia thành tủ đông nhanh đường hầm vành đai lưới và tủ đông nhanh đường hầm vành đai tấm.

Tủ đông nhanh đường hầm vành đai lưới

Tủ cấp đông nhanh đường hầm đai lưới phù hợp để chế biến cấp đông nhanh hải sản, thịt gia cầm, rau, trái cây, mì ống, các sản phẩm từ sữa và các loại thực phẩm khác. Lượng đóng băng có thể là 100Kg/h--2000Kg/h.

Đặc điểm cấu trúc:

a、Cấu trúc đơn giản, vận hành thuận tiện và tuổi thọ lâu dài.

b 、 Đai lưới vận chuyển được làm bằng lưới thép không gỉ SUS304 có độ bền cao, sử dụng an toàn hơn, sản phẩm đông lạnh sẽ không để lại dấu vết trực tiếp trên bề mặt đai lưới. Chiều rộng đai lưới có thể được chọn theo yêu cầu.

c 、Theo yêu cầu sản xuất, có thể lựa chọn kết hợp đai lưới đơn và đôi.

d、Thân lưu trữ cách nhiệt được làm bằng bảng lưu trữ polyurethane bằng thép không gỉ SUS304 hai mặt, có cửa kiểm tra, thiết bị bịt kín hai lớp và thiết bị sưởi ấm để tránh đóng băng.

e 、Thiết bị dẫn khí trong nhà kho sử dụng công nghệ dao động nhiệt và quạt lưu lượng hướng trục có hiệu suất cao, độ ồn thấp và hiệu quả cấp đông tăng khoảng 15% -30%.

f、Dùng nước rửa sạch kem để đảm bảo sạch sẽ. Thiết bị bay hơi được làm bằng vật liệu hợp kim nhôm, ống nhôm và  cánh tản nhiệt bằng nhôm, dễ dàng vệ sinh. Thiết kế của khoảng cách lưỡi thay đổi có thể ngăn chặn hiệu quả việc đóng băng và kéo dài thời gian xả sương. Phương pháp cung cấp chất lỏng độc đáo giúp trao đổi nhiệt đầy đủ hơn và hiệu quả rõ ràng hơn.

g 、 Bộ biến tần nhập khẩu thực hiện điều chỉnh tốc độ vô cơ và thời gian đóng băng có thể được điều chỉnh liên tục theo nhu cầu, có thể thích ứng với các quy trình đóng băng khác nhau.

h、 Hộp điều khiển điện bằng thép không gỉ, chất lượng ổn định, an toàn và đáng tin cậy, dễ vận hành. Hệ thống điều khiển được trang bị  một thiết bị báo động đặc biệt và một nút khẩn cấp để đảm bảo thiết bị hoạt động an toàn.

Tủ cấp đông nhanh đường hầm vành đai dạng tấm

Máy cấp đông nhanh dạng tấm phù hợp để chế biến cấp đông nhanh các loại thực phẩm có độ ẩm cao, mềm và lỏng, chẳng hạn như thịt tươi, cá phi lê, tôm, sò điệp, mì ống và các loại thực phẩm khác. Lượng đóng băng có thể là 100Kg/h-2000Kg/h.

Đặc điểm cấu trúc:

a、 Cấu trúc đơn giản, vận hành thuận tiện và tuổi thọ dài.

b、Thân lưu trữ được làm bằng bọt polyurethane cứng, có hiệu suất cách nhiệt tốt. Tất cả các bộ phận bên trong được làm bằng SUS304. thép không gỉ chất lượng cao, dễ lau chùi và đáp ứng các yêu cầu của HACCP.

c、Dải thép không gỉ nhập khẩu được sử dụng, có độ bền cao và bề mặt nhẵn.

d、Thiết bị cạo băng của đai cấp liệu có thể làm giảm thiệt hại cho đai thép do băng và các vật lạ gây ra.

e、Theo yêu cầu sản xuất, có thể chọn kết hợp dải đơn và đôi.

f、Dùng nước dội kem để đảm bảo sạch sẽ

g 、 Bộ chuyển đổi tần số nhập khẩu thực hiện điều chỉnh tốc độ vô cơ và thời gian đóng băng có thể được điều chỉnh liên tục theo nhu cầu, có thể thích ứng với nhiều quy trình đóng băng khác nhau

4、Đặc điểm hiệu suất sản phẩm

1). Phương pháp thổi "dao động nhiệt" được áp dụng và tốc độ đóng băng nhanh;

2). Cấp đông nhanh ở -35°C;

3). Nó được làm bằng dây lò xo inox 304, bề mặt phẳng; bộ chuyển đổi tần số nhập khẩu được sử dụng để thực hiện  điều chỉnh tốc độ vô cấp;

4). Quạt làm mát sử dụng bước cánh thay đổi và khoảng thời gian phủ sương dài để đảm bảo tính liên tục của quá trình sản xuất;

5). Thân kho làm bằng xốp polyurethane, inox 304 hai mặt, hiệu quả giữ nhiệt tốt, hợp vệ sinh,  dễ lau chùi.

5、Ưu điểm sản phẩm

1). Sản xuất liên tục và không bị gián đoạn, giảm thao tác thủ công Đường hầm cấp đông nhanh có thể thực hiện công việc cấp đông nhanh liên tục và nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, hàng hóa ra vào kho cấp đông nhanh truyền thống chỉ có thể thực hiện thủ công. Cho thức ăn vào tủ cấp đông nhanh theo cách thủ công, khởi động thiết bị làm lạnh, nhanh chóng làm lạnh và cấp đông thức ăn. Khi thực phẩm đông cứng, bộ phận làm lạnh sẽ tắt. Di chuyển thủ công hàng hóa ra khỏi kho lạnh nhiệt độ thấp hoặc nơi khác. Việc sử dụng các đường hầm đóng băng nhanh có thể tiết kiệm các thủ tục xử lý thủ công. Hàng hóa được vận chuyển đến đường hầm bằng băng tải. Sau khi hàng qua hầm được cấp đông nhanh rồi chuyển ra ngoài cho công đoạn tiếp theo.

2). Cấp đông nhanh thực phẩm để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm một cách tối đa. Thực phẩm có màu sắc và mùi thơm sẽ nhanh chóng đi qua vùng hình thành tinh thể đá tối đa trong vòng 30 phút, do đó nhiệt độ lõi của thực phẩm sẽ giảm từ -1°C xuống -5°C, Đường kính của các tinh thể đá hình thành nhỏ hơn hơn 100μm, giúp ngăn các tinh thể đá rơi ra và xuyên qua thành tế bào, giảm lượng nước trái cây chảy ra ngoài và làm đông lạnh thực phẩm nhanh chóng. Nó được đặc trưng bởi việc duy trì giá trị dinh dưỡng ban đầu và màu sắc, mùi thơm và hương vị của thực phẩm ở mức tối đa.

6、Hồ sơ công ty

Công ty TNHH Thiết bị Điện lạnh IceSource Quảng Châu được thành lập vào tháng 1 năm 2004, được thành lập trên cơ sở quản lý và sản xuất cơ bản của Công ty TNHH Thiết bị M&E Quảng Châu Vista. 

Nhà máy của chúng tôi được đặt tại quận Phiên Ngung của Quảng Châu, tỉnh Quảng Đông, gần hai cảng nổi tiếng là cảng Hoàng Phố và cảng Nam Sa của Nam Trung Quốc, và cách sân bay Bạch Vân không xa. Nó thuận tiện cho việc tải và vận chuyển hàng hóa và cho khách hàng đến thăm nhà máy của chúng tôi. Công ty chúng tôi chuyên nghiên cứu, thiết kế, sản xuất và bán máy làm đá viên công suất lớn, máy làm đá viên, máy làm đá tấm, máy làm đá ống và máy làm đá bào, và các thiết bị phụ kiện của nó, ví dụ như phòng lạnh, cần cẩu, máy nghiền đá và sớm. Thiết kế đầu ra của máy có thể bắt đầu từ máy làm đá nhỏ duy nhất để sản xuất 1 tấn đá mỗi ngày đến hệ thống làm đá hoàn chỉnh quy mô lớn để sản xuất 50 tấn đá mỗi ngày. Tất cả các thành phần từ việc lựa chọn nguyên liệu để chế biến và thành phẩm, tất cả đều vượt qua kiểm tra nghiêm ngặt, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo hoàn toàn hệ thống nước đá với chất lượng tuyệt hảo. Các sản phẩm được áp dụng rộng rãi cho các lĩnh vực khác nhau, chẳng hạn như công nghiệp thực phẩm, chuỗi siêu thị lớn, bán lẻ, thủy sản, công nghiệp hóa chất, thủy lợi, nhà máy điện, chăm sóc sức khỏe, dự án công cộng lớn, làm mát mỏ, công nghiệp hóa chất, v.v. thiết kế là nguồn gốc của công nghệ để cập nhật, công ty chúng tôi đã sở hữu hai công nghệ được cấp bằng sáng chế: trao đổi nhiệt dạng tấm phẳng và khí nhiệt tuần hoàn để làm rơi đá. Hai bằng sáng chế này đã cải thiện đáng kể độ ổn định và an toàn của máy làm đá của chúng tôi và đảm bảo máy tiết kiệm năng lượng một cách nổi bật, tỷ lệ tiết kiệm năng lượng của nó là hơn 30%. Nó bắt đầu thế hệ sản phẩm tiết kiệm năng lượng mới. Các sản phẩm của Icesource đã đạt chứng chỉ ISO9001, ISO14001 và CE. Chúng tôi đã theo dõi tình trạng dịch vụ của các sản phẩm của chúng tôi, có hồ sơ cho hơn 400 khách hàng tại hơn 30 quốc gia từ Châu Phi, Trung Đông, Đông Nam Á, Úc và Nam Mỹ. Nó mang lại cho chúng tôi kinh nghiệm phong phú và dữ liệu có giá trị để cải thiện sản phẩm của chúng tôi cho các điều kiện môi trường khác nhau. Icesource lấy "sản phẩm chất lượng cao được tạo ra một cách cẩn thận và dịch vụ tận tâm" làm nguyên lý của công ty, tiếp tục phát triển và hoàn thiện hệ thống bán hàng và hệ thống dịch vụ sau bán hàng của chúng tôi, Kết hợp với lợi thế riêng, không ngừng học hỏi kinh nghiệm bán hàng trưởng thành của nước ngoài và phục vụ cho xu hướng thị trường trong nước và quốc tế và yêu cầu. Công ty tuân thủ nguyên tắc nhấn mạnh bình đẳng về lợi ích xã hội và kinh tế. Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để cung cấp cho khách hàng dịch vụ và hỗ trợ kịp thời và toàn diện. Icesource tuân theo định hướng con người, ý tưởng công ty đầu tiên về công nghệ, xem nhu cầu thực tế của khách hàng, nâng cao chất lượng cuộc sống con người và môi trường để con người tồn tại là một nghĩa vụ. Tập hợp công nghệ mạnh, tài năng chuyên nghiệp và cơ sở vật chất tiên tiến, liên tục cải tiến công nghệ làm đá, dẫn đầu ngành công nghiệp máy làm đá.