Khi thị trường cá vược ở Đông Nam Á mở rộng, một công ty chế biến thủy sản Thái Lan phải đối mặt với những thách thức đáng kể trong việc vận chuyển và bảo quản các sản phẩm cá của họ. Việc đảm bảo rằng cá duy trì được chất lượng trong suốt các quá trình này là rất quan trọng đối với hoạt động kinh doanh của họ. Để giải quyết vấn đề này, CBFI® đã cung cấp giải pháp bảo quản cá toàn diện bao gồm máy...

Tổng quan dự án Tọa lạc tại thành phố lâu đời nhất Thái Lan, nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới, khách hàng hoạt động trong khu vực có nền nông nghiệp và du lịch phát triển mạnh. Người dân địa phương chủ yếu dựa vào đá trong chế độ ăn uống của họ để đáp ứng nhu cầu về đồ uống lạnh, thực phẩm ướp lạnh và bảo quản trái cây và rau quả. Với nhu cầu ngày càng tăng về đá chất lượng cao và tiêu chuẩn vệ si...

Giới thiệu Trong ngành công nghiệp thực phẩm đang phát triển nhanh chóng, việc duy trì chất lượng và an toàn sản phẩm là điều tối quan trọng. Một công nghệ đã cách mạng hóa cách chúng ta đông lạnh thực phẩm là Cấp đông nhanh từng cá nhân (IQF). Phương pháp tiên tiến này bảo tồn hình dáng, kết cấu và chất dinh dưỡng tự nhiên của sản phẩm thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng...

Là thiết bị làm đá không thể thiếu và hiệu quả trong các lĩnh vực công nghiệp và thương mại hiện đại, máy làm đá vảy đóng một vai trò quan trọng. Nó đã giành được sự ưu ái của nhiều ngành công nghiệp nhờ phương pháp làm đá độc đáo và phạm vi ứng dụng rộng rãi.   Theo các phương pháp làm mát khác nhau, máy làm đá vảy chủ yếu được chia thành hai loại: máy làm đá vảy làm mát bằng không khí và má...

Ứng dụng chuyên sâu của máy đá vảy trong chế biến thực phẩm Với sự phát triển không ngừng của ngành chế biến thực phẩm, yêu cầu kiểm soát nhiệt độ trong xử lý, chế biến và bảo quản nguyên liệu thô ngày càng cao hơn. Kiểm soát nhiệt độ không chỉ liên quan trực tiếp đến mùi vị, hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm mà còn là sự đảm bảo quan trọng cho an toàn thực phẩm. Là một thiết bị làm lạn...

Sử dụng và bảo trì  máy đá vảy Trong lĩnh vực công nghệ làm lạnh ngày nay, máy đá vảy đã trở thành một trong những thiết bị làm lạnh không thể thiếu và phạm vi ứng dụng của nó vô cùng rộng, bao gồm nhiều ngành công nghiệp mũi nhọn như chế biến thực phẩm, công nghiệp hóa chất và y học. CBFI, với sự tích lũy sâu rộng trong ngành và đổi mới công nghệ liên tục, đã trở thành công ty dẫn đầu ngành. Các ...