Lắp đặt và vận hành máy cấp đông xoắn ốc đôi 2 tấn tại Quảng Tây

Tại Quảng Tây, một cột mốc mới đã đạt được trong ngành chế biến thực phẩm với việc lắp đặt và vận hành thành công máy cấp đông xoắn ốc đôi nặng 2 tấn. Thiết bị tiên tiến này, còn được gọi là tủ đông nhanh xoắn ốc đôi, đánh dấu bước nâng cấp đáng kể về công nghệ cấp đông cho khu vực, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả và chất lượng cao.

Bối cảnh và mục tiêu

Khách hàng, một công ty chế biến hải sản ở Quảng Tây, đã tìm cách nâng cao dây chuyền sản xuất của mình bằng cách giới thiệu tủ đông xoắn ốc hiện đại. Mục tiêu chính là cho phép đông lạnh nhanh các sản phẩm hải sản, đảm bảo độ tươi và chất lượng tối ưu đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Sau khi đánh giá nhiều lựa chọn khác nhau, công ty đã chọn tủ cấp đông xoắn ốc đôi do hiệu suất và hiệu quả vượt trội.

Các tính năng chính của Tủ đông xoắn ốc đôi

• Khả năng đông lạnh cao: Với công suất 2 tấn/giờ, máy cấp đông được thiết kế riêng cho dây chuyền sản xuất quy mô trung bình, đảm bảo hiệu suất ổn định.
• Thiết kế hiệu quả: Cấu hình tủ đông đai xoắn ốc đảm bảo luồng khí đồng đều và cấp đông nhanh, giảm mức tiêu thụ năng lượng so với các phương pháp truyền thống.
• Công nghệ IQF: Tủ đông sử dụng công nghệ IQF (Đông lạnh nhanh từng cá nhân) xoắn ốc, cho phép các mặt hàng hải sản được tách riêng trong quá trình cấp đông, một tính năng quan trọng để duy trì chất lượng sản phẩm.
• Cấu trúc tiết kiệm không gian: Thiết kế nhỏ gọn của tủ đông xoắn ốc đôi khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những cơ sở có diện tích sàn hạn chế.

Quá trình cài đặt

Quá trình lắp đặt tủ đông xoắn ốc đôi bao gồm nhiều giai đoạn:

1. Chuẩn bị địa điểm: Địa điểm đã được chuẩn bị để chứa tủ đông, đảm bảo thông gió thích hợp và tiếp cận các tiện ích như đường dây điện và điện lạnh.
2. Lắp ráp thiết bị: Các bộ phận của tủ đông xoắn ốc được lắp ráp tỉ mỉ tại chỗ, đặc biệt chú ý đến việc căn chỉnh cơ chế tủ đông băng xoắn ốc.
3. Tích hợp hệ thống: Tủ đông được tích hợp vào dây chuyền sản xuất hiện có, với các bộ điều khiển được cấu hình để đồng bộ hóa với các quy trình đầu nguồn và cuối nguồn.

Vận hành và thử nghiệm

Sau khi được lắp đặt, tủ đông đã trải qua một quá trình vận hành nghiêm ngặt. Các thử nghiệm ban đầu tập trung vào việc xác minh hiệu suất của hệ thống tủ đông dạng xoắn ốc, đảm bảo hệ thống đạt được nhiệt độ mong muốn một cách nhanh chóng và nhất quán. Các lô hải sản được đông lạnh bằng tủ đông IQF xoắn ốc và kết quả cho thấy chất lượng sản phẩm tuyệt vời, không bị vón cục hoặc hư hỏng do sương giá.

Các thử nghiệm về hiệu suất năng lượng cũng đã được tiến hành, cho thấy chi phí vận hành phù hợp với chi phí tủ đông xoắn ốc ước tính, khiến tủ đông xoắn ốc trở thành một lựa chọn mang tính kinh tế cao cho khách hàng.

Những thách thức và giải pháp

Trong quá trình cài đặt có một số vấn đề nảy sinh:

• Độ ổn định của nguồn điện: Lưới điện cục bộ cần được nâng cấp để đáp ứng các yêu cầu của tủ đông. Một đường dây điện chuyên dụng đã được lắp đặt để giải quyết vấn đề này.
• Đào tạo người vận hành: Hệ thống điều khiển tiên tiến của máy cấp đông yêu cầu đào tạo người vận hành. Đội ngũ kỹ thuật từ nhà sản xuất tủ đông xoắn ốc đã đào tạo tại chỗ để đảm bảo vận hành trơn tru.

Kết quả và lợi ích

Việc bổ sung tủ đông xoắn ốc đôi nặng 2 tấn đã nâng cao đáng kể hiệu quả sản xuất của khách hàng. Những lợi ích chính bao gồm:

• Giảm thời gian đông lạnh: Tủ đông nhanh xoắn ốc giảm 40% thời gian cấp đông, cho phép chu kỳ sản xuất nhanh hơn.
• Nâng cao chất lượng sản phẩm: Tủ đông IQF xoắn ốc bảo quản kết cấu và hương vị của sản phẩm hải sản, nhận được phản hồi tích cực từ người mua.
• Hiệu quả chi phí: Mặc dù ban đầu giá tủ đông xoắn ốc, việc tiết kiệm chi phí năng lượng về lâu dài và tăng thông lượng đã mang lại ROI tuyệt vời.

Triển vọng tương lai

Việc triển khai thành công tủ đông xoắn ốc để bán này đã giúp khách hàng trở thành công ty dẫn đầu trong ngành chế biến thủy sản ở Quảng Tây. Các kế hoạch đang được tiến hành để lắp đặt thêm các thiết bị khi hoạt động kinh doanh mở rộng. Khách hàng cũng có ý định khám phá các tính năng tự động hóa tiên tiến để tối ưu hóa hơn nữa quá trình sản xuất.

Phần kết luận

Việc lắp đặt và vận hành máy cấp đông xoắn ốc đôi nặng 2 tấn ở Quảng Tây minh họa cho tác động biến đổi của công nghệ cấp đông hiện đại. Bằng cách hợp tác với nhà sản xuất tủ đông xoắn ốc có uy tín, khách hàng không chỉ nâng cao năng lực sản xuất mà còn đặt ra tiêu chuẩn về chất lượng và hiệu quả trong ngành. Đối với các doanh nghiệp đang tìm kiếm giải pháp cấp đông tiên tiến, việc đầu tư vào tủ đông nhanh dạng xoắn ốc hoặc tủ cấp đông dạng xoắn ốc là một quyết định hứa hẹn mang lại lợi ích lâu dài.