Thông tin khách hàng

Thành lập năm 2005, Công ty TNHH Thực phẩm Yanjin Shop là một tập đoàn nổi tiếng của Trung Quốc tích hợp nghiên cứu và phát triển sản phẩm, sản xuất và bán hàng. Công ty nổi tiếng với danh mục sản phẩm ăn nhẹ đa dạng, bao gồm đậu phụ cá, đậu phụ khô và các loại hạt rang, cũng như nhiều loại sản phẩm bánh mì và bánh ngọt. Để duy trì tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cao cho nguyên liệu, cơ sở hạ tầng kho lạnh quy mô lớn đáng tin cậy là yếu tố then chốt trong chuỗi cung ứng của họ.

Tổng quan dự án

Năm 2021, CBFI đã triển khai thành công dự án kho lạnh bảo quản thực phẩm toàn diện cho cơ sở của Yanjin Shop tại Xiushui, Giang Tây. Dự án này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu khổng lồ về nguyên liệu thô phục vụ cho các dây chuyền sản xuất trên toàn quốc của họ.

• Năm thực hiện dự án: 2021
• Dung tích: 5.000 tấn
• Nhiệt độ bảo quản: -23°C đến -18°C
• Ứng dụng chính: Kho lạnh bảo quản nguyên liệu thô (đặc biệt là thịt gà và các sản phẩm thịt khác)

Chiến lược triển khai và lưu trữ

Cơ sở này được thiết kế để cung cấp môi trường nhiệt độ cực thấp ổn định nhằm bảo quản giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon của nguyên liệu thịt. Kho chứa được chia thành các khu vực chuyên dụng:

1. Kho số 1: Hiện là trung tâm điều hành chính, nhà kho này chuyên dùng để lưu trữ số lượng lớn thịt gà và các nguyên liệu thô thiết yếu khác, duy trì phạm vi nhiệt độ nghiêm ngặt để ngăn ngừa hư hỏng.
2. Kho số 2: Được thiết kế để đáp ứng nhu cầu trong tương lai, thiết bị này cung cấp cho Yanjin Shop khả năng mở rộng đáng kể để đáp ứng sự tăng đột biến sản lượng theo mùa hoặc sự phát triển kinh doanh.

Giám sát và nâng cao chất lượng kỹ thuật

Để đảm bảo nhà máy có công suất 5.000 tấn hoạt động ở hiệu suất tối đa, CBFI đã tích hợp các thiết bị làm lạnh tiên tiến và hệ thống giám sát thông minh. Duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng từ -23°C đến -18°C là rất quan trọng để tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Các kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi tiến hành giám sát dữ liệu tại chỗ và hiệu chuẩn hệ thống để đảm bảo tính ổn định lâu dài và hiệu quả năng lượng.

Phần kết luận

Việc hoàn thành dự án kho lạnh Xiushui đã cung cấp cho Yanjin Shop một nền tảng hậu cần vững chắc và có khả năng mở rộng. Bằng cách tận dụng chuyên môn về điện lạnh của CBFI, Yanjin Shop có thể đảm bảo nguyên liệu thô của họ luôn được bảo quản trong điều kiện tối ưu, hỗ trợ sứ mệnh cung cấp các sản phẩm ăn nhẹ cao cấp đến người tiêu dùng trên cả nước.